ろここの成長日記とここママの生活日記
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芋羊羹と簡単りんごパイ
2006年02月19日 (日) | 編集 |
今日は、日曜日には、めずらしく、おやつを手作りしました。

芋羊羹の方は、昨日、レンジでチンした後、裏ごしして、きび砂糖とマーガリンをまぜて、タッパにつめて、一晩、冷蔵庫で冷やし固めたのを、今日は切っただけですが、、、。
Dsc04545.jpg


お隣のsaeさんが、作ってくれた芋羊羹が、とっても美味しかったので、マネしてみました。
バターを常温に戻すのを忘れちゃったので、今回は、マーガリンになってしまったけど、これは、これで、美味しく出来ました。

ろここは、とっても喜んで食べてくれたのですが、ここパパは、あんまり芋羊羹が好きじゃありません。
ってことで、もう1品!

レシピ本をより、簡単(手抜き)にしたりんごパイを焼きました。
りんごを、皮つきのまま、薄切りにして、グラニュー糖とレモン汁であえたのを、市販のパイシートにのっけて焼くだけ。
Dsc04546.jpg



どちらも、簡単だけど、おやつには、十分!
美味しくて、おすすめです。

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コメント
この記事へのコメント
美味しそう・・・
ここパパにはいつもお世話になってます。
すっかりこのブログにハマッてますよ!

今度ボクにも食べさせてください。
2006/02/22(Wed) 23:39 | URL  | pusame #-[ 編集]
pusameさんへ
お久しぶりです。バーベキュー以来ですね。
こんなので、よければ、いつでも食べに来てください。
お待ちしてまぁ~す!
2006/02/23(Thu) 22:45 | URL  | ここママ #-[ 編集]
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