夕べのミートグラタンのお供に、フォカッチャを焼いてみました！
レシピ本に載っていて、前から食べてみたかったので。

生地に、指で穴をあけて、オリーブオイルを穴にたまるくらいたっぷり塗って焼きます。
たっぷり、鉄板にこぼれる程、塗るというより、降り注いでしまい、ちょっとやりすぎたかも。

オーブンで、１０分焼きます。
思ったより、ずっと大きくふくらんで、食べごたえのあるお供になっちゃいました。

味は、表面にふったお塩が効いて、中がもっちり甘く感じました。
砂糖は、そんなに入ってないのに。

プレーンなのと、ガーリックのせたのと、２種類作ったのですが、にんにく好きの我が家には、やはり、ガーリックのせが、好評です。
これからは、ガーリックトーストの代わりに登場しそうです。